Shepherd's Pie
Zapékaný pokrm z mletého hovězího masa a zeleniny přikrytý krémovou bramborovou kaší se sýrem.
- 55
- min
- 6
- porce
- ~460
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Vařte brambory spolu s česnekem do měkka, přibližně 20 minut. Mezitím osmahněte mleté hovězí maso na velké pánvi na středně vysokém plameni. Jakmile se maso zatáhne a zhnědne, poprašte ho hladkou moukou, krátce promíchejte, pak přidejte zeleninu, hovězí vývar a ketchup. Nechte několik minut probublávat na mírném ohni a občas promíchejte.
- 2
Předehřejte troubu na 190 °C. Uvařené brambory slijte a vraťte je zpět do rendlíku. Vmíchejte zakysanou smetanu a rozmačkejte vše do hladké kaše. Zapracujte polovinu nastrouhaného cheddaru.
- 3
Přeneste směs masa a zeleniny do pekáče a rovnoměrně rozprostřete. Navrch rozetřete bramborovou kaši.
- 4
Zapékejte, dokud není pokrm celý prohřátý, přibližně 18 minut. Povrch posypte zbývajícím cheddarem a vraťte do trouby, dokud se sýr neroztaví, asi 2 minuty.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
