Pouťový karamelový popcorn
Sladko-slaný domácí popcorn s křupavou karamelovou vrstvou.
- 30
- min
- 4
- porce
- ~230
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V large hrnci rozehřejte olej na středním plameni, dokud nedosáhne teploty potřebné k pukání. Přidejte zrna kukuřice a jakmile začnou první zrna pukat, vmíchejte oba druhy cukru. Přikryjte pokličkou a hrncem neustále a energicky třeste nad plamenem. Pokračujte v třesení po celou dobu pukání, dokud se frekvence nezpomalí přibližně na jedno puknutí za několik sekund. Odstavte z plotny a třeste dál, dokud pukání úplně nepřestane.
- 2
Vysypte popcorn do velké mísy a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Rozlámejte rukama případné slepené shluky. Ochuťte solí podle chuti a promíchejte, aby se sůl rovnoměrně rozdělila.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
