Petticoat Tails

01Postup

1. 1

   V míse smíchejte změklé máslo s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem, poté vše prošlehejte elektrickým mixérem, dokud směs nezezlátne a nezíská vzdušnou konzistenci. Vmíchejte hladkou mouku a sůl, pak z těsta vytvarujte pevný válec o průměru přibližně 5 cm. Pevně zabalte do potravinářské fólie a dejte na několik hodin nebo přes noc do lednice.

2. 2

   Předehřejte troubu na 205 °C a nechte ji plně vyhřát.

3. 3

   Vychlazené těsto nakrájejte na velmi tenké plátky o tloušťce přibližně 2–4 mm a rozložte je na nepodmazané plechy.

4. 4

   Vložte do trouby a pečte, dokud okraje nezačnou lehce zlatnout, přibližně 8 až 10 minut.