Pebber Nodder (dánské vánoční cukroví)
Kořeněné dánské máslové sušenky tvarované do malých kousků velikosti prstu, tradičně podávané o Vánocích.
- 25
- min
- 100
- porce
- ~40
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C.
- 2
V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny. Přidávejte vejce po jednom a po každém přidání dobře vmíchejte, dokud směs není světlá a nadýchaná. Hladkou mouku smíchejte s kardamomem a skořicí, pak ji zapracujte do máslové směsi, jen dokud se těsto nespojí.
- 3
Těsto rozdělte na 6 dílů a každý vyválejte na pomoučené ploše do tenkého válečku tloušťky tužky. Nakrájejte na centimetrové kousky a rozložte na plech bez vymazání.
- 4
Pečte 10 minut, dokud okraje nezezlátnou. Nechte cukroví chvíli odpočinout přímo na plechu, pak přeložte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
