Palačinky s baconem, bourbonovou whisky a jablky
Nadýchané palačinky s kořeněnými jablky, křupavým baconem a jemným nádechem bourbonové whisky.
- 35
- min
- 4
- porce
- ~370
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V velké pánvi rozehřejte na středním plameni olej. Jablka promíchejte s cukrem a skořicí a osmahněte je, dokud nezačnou měknout, přibližně 5 až 10 minut. Pánev odstavte.
- 2
V jedné míse smíchejte mléko, máslo, vejce, bourbon a vanilkový extrakt. V druhé míse promíchejte hladkou mouku, ovesnou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Přilijte mokré ingredience k suchým a zlehka promíchejte, jen dokud se vše nespojí. Jemně vmíchejte jablka a bacon do těsta.
- 3
Do čisté pánve přidejte zbývající olej a rozehřejte ho na středním plameni. Nalijte přibližně půl hrnku těsta na plochu pánve a pečte, dokud se na povrchu nevytvoří bublinky a okraje zespodu nezačnou tuhnout, asi 3 až 5 minut. Palačinku otočte a dopečte dozlatova, dalších 3 až 5 minut. Stejným způsobem upečte zbývající těsto.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
