Otrubové muffiny
Vydatné muffiny s otrubami, ovsem, vlašskými ořechy a borůvkami – skvělá výživná snídaně.
- 35
- min
- 12
- porce
- ~350
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C. Připravte formu na muffiny – košíčky vymažte tukem nebo do nich vložte papírové košíčky.
- 2
V menší míse smíchejte podmáslí s pšeničnými otrubami. V druhé misce vyšlehejte vejce s třtinovým cukrem, řepkovým olejem, rozmačkaným banánem a vanilkovým extraktem do hladké směsi.
- 3
Ve velké míse smíchejte celozrnnou mouku, ovesné otruby, jedlou sodu a prášek do pečiva. Přilijte podmáslovou směs i vaječnou směs a zlehka promíchejte, jen dokud se suché ingredience nespojí s tekutými. Vmíchejte vlašské ořechy a borůvky. Těsto rozdělte rovnoměrně do košíčků.
- 4
Pečte v předehřáté troubě přibližně 20 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu muffinu nevyjde čistá.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
