Oh My Gosh Muffins

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C a lehce vymažte olejem nebo máslem 24 košíčků na muffiny.

2. 2

   Změklé máslo vyšlehejte s cukrem a vanilkovým extraktem do světlé, nadýchané hmoty. Vmíchejte rozmačkaný banán a zakysanou smetanu, promíchejte do hladka, pak přidejte rozšlehaná vejce a důkladně promíchejte. V druhé misce smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a jedlou sodu. Suché ingredience opatrně vmíchejte do mokrých – jen do té doby, než se vše propojí, nepromíchávejte příliš. Nakonec vmíchejte čokoládové kapky. Těsto rozdělte rovnoměrně do připravených košíčků a každý naplňte přibližně do tří čtvrtin.

3. 3

   Pečte přibližně 25 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu muffinu nevyjde čistá.