Norské vafle

01Postup

1. 1

   Rozehřejte vaflovač na správnou teplotu podle návodu k přístroji.

2. 2

   V míse prosejte dohromady hladkou mouku s práškem do pečiva.

3. 3

   V druhé míse vyšlehejte vejce s cukrem elektrickým mixérem do světlé nadýchané pěny. Přilijte mléko, rozpuštěný shortening, přidejte sůl a vanilkový extrakt a vše důkladně promíchejte. Nakonec vmíchejte moučnou směs – jen do té doby, než se vše spojí.

4. 4

   Nalijte těsto na rozehřátý vaflovač, zavřete ho a nechte péct, dokud vafle nezezlátnou a ze strojku přestane unikat pára – přibližně 5 minut na dávku. Opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.