Nadýchané palačinky z podmáslí s javorovým sirupem

01Postup

1. 1

   V velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl a vše důkladně promíchejte.

2. 2

   V druhé míse rozšlehejte podmáslí, vejce, javorový sirup a rozpuštěné máslo, pak postupně vmíchejte suchou směs, dokud těsto není hladké a bez hrudek.

3. 3

   Rozehřejte velkou pánev nebo grilovací plát na středním plameni a lehce ji potřete sprejem na pečení. Nalijte porce těsta na rozpálenou plochu a opékejte, dokud se na povrchu nezačnou tvořit drobné bublinky, přibližně 3 až 4 minuty. Otočte a pokračujte v opékání, dokud spodní strana nezezlatne, asi 2 až 3 minuty. Stejným způsobem upečte i zbytek těsta.