Muffiny s cuketou a fetou

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 200 °C a formu na muffiny důkladně potřete margarínem.

2. 2

   V míse smíchejte hladkou mouku s jedlou sodou, pak vmíchejte uzenou papriku a sůl.

3. 3

   V druhé míse vyšlehejte margarín spolu s jogurtem a vejcem do hladka. Tuto směs zapracujte do suchých ingrediencí spolu s cuketou, fetou a bylinkami – mícháme jen tolik, aby se vše spojilo, těsto nepřepracovávejte.

4. 4

   Těsto rovnoměrně rozdělte do formiček a pečte 20 minut, dokud muffiny na povrchu nezezlátnou. Propečenost ověřte zapíchnutím špejle doprostřed – musí vyjít čistá.

5. 5

   Nechte muffiny ve formě 10 minut odpočinout, pak je přeložte na mřížku. Nejlepší jsou ještě vlažné.