Muffiny s borůvkami, ořechy a ovesným otrubami
Vydatné otrubové muffiny s ovocem, ořechy a granolovou posypkou – skvělá volba na výživnou snídani.
- 45
- min
- 12
- porce
- ~210
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Troubu předehřejte na 200 °C. Do formy na 12 muffinů vložte papírové košíčky a lehce je postříkejte sprejem na pečení.
- 2
Ve velké míse smíchejte ovesné otruby, mouku, hnědý cukr, jedlou sodu, prášek do pečiva, skořici a sůl. V druhé míse rozmíchejte jablečné pyré, náhradu vajec, olej a vanilkový extrakt. Mokré ingredience vmíchejte do suché směsi a promíchejte jen do spojení – nepřešlehávejte. Opatrně zapracujte borůvky a pekanové ořechy. Těsto rovnoměrně rozdělte do připravených košíčků a každý muffin posypte granolou, kterou jemně přimáčkněte, aby se přichytila.
- 3
Pečte přibližně 18 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu muffinu nevyjde čistá. Hotové muffiny nechte vychladnout na mřížce.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
