Mrkvovo-jablečné muffiny
Výživné muffiny se strouhanou mrkví, jablky, ovesnými vločkami a jogurtem – ideální snídaně nebo svačinka.
- 45
- min
- 12
- porce
- ~180
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C. Formu na muffiny s 12 košíčky vymažte tukem nebo do každého košíčku vložte papírový košíček.
- 2
Ve velké míse smíchejte suché ingredience: mouku, ovesné vločky, třtinový cukr, prášek do pečiva, skořici, jedlou sodu, sůl a muškátový oříšek. V druhé míse vyšlehejte mokré ingredience: jogurt, podmáslí, olej, vejce a vanilkový extrakt. Suchý základ zlehka vmíchejte do mokrého, dokud se vše nespojí – nepřemíchávejte. Ve třetí míse promíchejte jablko, mrkev a ořechy a tuto směs opatrně zapracujte do těsta. Těsto rovnoměrně rozdělte do připravených košíčků.
- 3
Pečte, dokud vrcholky muffinů nezezlátnou a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá – přibližně 17 až 19 minut.
- 4
Nechte muffiny 5 minut odpočinout ve formě, poté je vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
