Mary's arašídové sušenky s čokoládou

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C.

2. 2

   V menší misce smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl.

3. 3

   Ve velké míse utřete ztužený tuk, arašídové máslo, část cukru a hnědý cukr do světlé, nadýchané hmoty. Vmíchejte vejce, mléko a vanilkový extrakt a zlehka promíchejte. Postupně zapracovávejte suché ingredience, dokud nevznikne souvislé těsto.

4. 4

   Z těsta tvarujte kuličky a obalte je ve zbývajícím cukru. Rozkládejte je na plech a palcem do středu každé sušenky vtlačte mělkou prohlubňku.

5. 5

   Pečte 9 až 11 minut, dokud okraje nezezlátnou. Plech vyndejte z trouby a do každé prohlubňky ihned vmáčkněte čokoládový bonbon. Nechte sušenky chvíli vychladnout přímo na plechu, poté je přeložte na mřížku.