Lehké kuřecí tacos

01Postup

1. 1

   Smíchejte kuřecí maso se šťávou z jedné limetky a přidejte polovinu mletého kmínu, česnekové soli a chipotle chilli. Nechte 10 minut odležet, aby se maso prosytilo chutěmi.

2. 2

   V velké nepřilnavé pánvi na středně vysokém plameni osmahněte papriku, cibuli a jalapeno se zbývající limetkovou šťávou a kořením, dokud zelenina nezměkne, ale stále si zachová mírnou křupavost – přibližně 5 minut.

3. 3

   Marinované kuřecí maso vložte do druhé nepřilnavé pánve na středně vysokém plameni a za občasného míchání opékejte, dokud není maso zcela propečené a uvnitř se neobjeví růžová barva – asi 5 až 10 minut.

4. 4

   Tortilly zabalte do papírové utěrky a položte na talíř vhodný do mikrovlnné trouby. Ohřejte je v mikrovlnce na 10 až 20 sekund, dokud nezměknou a nebudou poddajné.

5. 5

   Na ohřáté tortilly rozdělte osmahnutou zeleninu a kuřecí maso, navrch přidejte čerstvý koriandr a ještě dokapejte trochou limetkové šťávy.