Kuřecí kousky s parmezánem z horkovzdušné fritézy

01Postup

1. 1

   Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 200 °C po dobu 5 minut.

2. 2

   V míse metličkou vyšlehejte vejce, smetanu a polovinu soli do světlé, lehce napěněné směsi.

3. 3

   V druhé ploché misce smíchejte panko strouhanku, italské koření a zbývající sůl.

4. 4

   Kousky kuřete obalte nejprve ve vaječné směsi, pak v panko strouhance a rovnoměrně je rozmístěte do košíku fritézy.

5. 5

   Opékejte 13 minut a každých 5 minut košíkem protřepejte. Poté kousky polijte kuchyňským sprejem a posypte parmezánem, pak dopékejte přibližně 2 minuty, dokud kuře uvnitř nedosáhne teploty 74 °C a sýr se nezačne rozpouštět.