Kukuřičné muffiny s jalapeño a čedarem
Slané kukuřičné muffiny s ostrým čedarem a pálivými jalapeño papričkami, upečené dozlatova.
- 25
- min
- 12
- porce
- ~140
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Troubu předehřejte na 200 °C. Připravte plech na 12 muffinů – košíčky vymažte tukem nebo vložte papírové formičky.
- 2
Ve velké míse smíchejte směs na kukuřičné muffiny, mléko, vejce, zakysanou smetanu, krémovou kukuřici, nakládané jalapeño a nastrouhaný cheddar; vmíchejte jen do té doby, než se vše spojí. Těsto rovnoměrně rozdělte do připravených košíčků. Pokud chcete, ozdobte každý muffin tenkým plátkem čerstvého jalapeño.
- 3
Pečte, dokud okraje nezezlátnou a střed po lehkém zmáčknutí pružně nevyskočí zpět, přibližně 17 až 20 minut. Ihned po vytažení z trouby středem každého muffinu jemně přimáčkněte, aby se vrch mírně zploštil. Podávejte s máslem, pokud máte chuť.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
