Krevety a mušle Stroganoff
Měkké mořské plody v krémové omáčce s houbami a šery
- 40
- min
- 6
- porce
- ~320
- kcal na porci
- Náročnost:
- Střední
01Postup
- 1
Zahřejte polovinu másla ve velkém pánvi na středně vysokém ohni a restujte nakrájené houby, dokud nezíská zlatavou barvu, poté je vyjměte a odložte stranou.
- 2
Přidejte zbývající máslo do pánve a restujte krevety a mušle, občas promíchejte, dokud se krevety nezbarví na růžovo, přibližně 3 minuty, poté je vyjměte a odložte.
- 3
Smíchejte mouku, pepř a mušlí šťávu v misce, míchejte, aby se spojily.
- 4
Přeneste mušlí šťávu do pánve a zahřívejte, dokud nezačne bublat, poté snižte plamen na střední a nechte jemně bublat, dokud se omáčka nezhoustne; snižte na nízký plamen a přidejte kysanou smetanu, poté vraťte do pánve uvařené mořské plody a houby, přidejte šery a zahřejte, než dokončíte ozdobou petersilie.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
