Kokosové sušenky s čokoládovými kousky

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 165 °C a připravte plech na pečení vyložený pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.

2. 2

   Vyšlehejte cukr s kokosovým olejem do světlé nadýchané hmoty, poté vmíchejte vejce a vanilkový extrakt.

3. 3

   V oddělené misce smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl, pak tuto směs zapracujte do vyšlehaného základu. Přidejte čokoládové kousky a kokosové vločky a promíchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí.

4. 4

   Lžící nakládejte hromádky těsta na připravený plech s rozestupy přibližně 4 cm.

5. 5

   Pečte, dokud okraje nezačnou lehce zlatavět a sušenky nebudou tuhé na dotek, přibližně 12 až 15 minut.