Jednoduché ovesné muffiny

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 220 °C. Formu na 12 muffinů vymažte tukem nebo do každé jamky vložte papírový košíček.

2. 2

   V míse přelijte ovesné vločky mlékem a nechte je 15 minut nasáknout.

3. 3

   V oddělené míse rozšlehejte vejce s olejem dohladka, pak vmíchejte nabobtnalé vločky. V další míse prosejte dohromady hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.

4. 4

   Nasypte suché suroviny do mokré směsi a zlehka promíchejte, jen dokud se vše nespojí.

5. 5

   Těsto rovnoměrně rozdělte do košíčků, každý naplňte přibližně do dvou třetin.

6. 6

   Vložte do trouby a pečte, dokud párátko zapíchnuté doprostřed muffinu nevyjde čisté, přibližně 20 až 25 minut.