Jam Thumbprints

01Postup

1. 1

   Troubu předehřejte na 175 °C a plech vyložte pečicím papírem nebo ho lehce potřete olejem.

2. 2

   Máslo s cukrem vyšlehejte v míse do světlé, nadýchané hmoty. Vmíchejte žloutky, vanilkový extrakt a sůl, pak zlehka zapracujte hladkou mouku, jen dokud se vše nespojí.

3. 3

   Z těsta tvarujte kuličky o průměru přibližně 2 cm. Každou kuličku obalte v rozšlehaném bílku a obalte v nasekaných vlašských ořeších. Rozmístěte je na plech s dostatečnými rozestupy a palcem do každé sušenky vytvořte důlek.

4. 4

   Pečte 15 až 17 minut, dokud okraje nezezlátnou. Nechte sušenky 5 minut odpočinout přímo na plechu, pak je přeložte na mřížku a nechte úplně vychladnout. Do každého důlku lžičkou naplňte jahodový džem.