Hawawshi
Kořeněná náplň z mletého hovězího masa a zeleniny zapečená v pitě s voňavými orientálními kořením.
- 50
- min
- 5
- porce
- ~470
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 165 °C a nechte ji řádně nahřát.
- 2
Na velké pánvi rozehřejte na středně vysoké teplotě a osmahněte mleté hovězí maso. Během smažení ho průběžně rozmělňujte, dokud nezezlátne a neztratí růžovou barvu — trvá to přibližně 5 až 7 minut. Sundejte z plotny a nechte chvíli odpočinout.
- 3
Ve velké míse smíchejte osmahnuté maso s nakrájenými rajčaty, cibulí a zelenou paprikou. Přidejte papriku, koriandr, skořici, muškátový oříšek, osolte a opepřete. Vše důkladně promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozdělilo. Náplň rozdělte mezi jednotlivé pity a naplňte ji do kapsy.
- 4
Vnějšek každé naplněné pity potřete kukuřičným olejem, zabalte jednotlivě do alobalu a přendejte na plech.
- 5
Vložte do trouby a pečte přibližně 30 minut, dokud chléb nezezlátne a zelenina uvnitř nezměkne.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
