Guyanské limetkové sušenky
Citrusové křehké sušenky s hřejivým kořením, hotové za méně než hodinu.
- 35
- min
- 36
- porce
- ~90
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte 2 plechy.
- 2
V míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva, muškátový oříšek, skořici a sůl; dejte stranou.
- 3
V další misce smíchejte část cukru se zbytkem muškátového oříšku a skořice; dejte stranou.
- 4
Zbylý cukr, máslo a limetkovou kůru vyšlehejte do světlé nadýchané hmoty. Postupně vmíchejte limetkovou šťávu, pak po částech zapracujte moučnou směs. Z těsta tvarujte malé kuličky, obalte je v kořeněném cukru a kladte je na připravené plechy s rozestupy asi 2,5 cm. Mírně je stiskněte zdobeným razítkem nebo dnem sklenice.
- 5
Pečte, dokud okraje sušenek nezezlátnou, přibližně 13 až 16 minut. Přeložte na mřížku a nechte vychladnout. Uchováváte v uzavřené dóze až 7 dní.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
