Grapefruit zapečený pod grilem
Poloviny grapefruitu s karamelizovaným cukrem, dopečené pod horním grilem trouby.
- 10
- min
- 4
- porce
- ~80
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Připravte poloviny grapefruitu tak, že ze spodní strany odkrojíte tenký plátek, aby pevně stály. Ostrým vykrajovacím nožem pečlivě podřízněte dužinu podél vnitřního okraje kůry a pak ji opatrně nakrojte na dílky – dejte pozor, abyste nepřeřízli kůru úplně skrz.
- 2
Vyložte grilovací plech alobalem nebo pečicím papírem a uspořádejte na něj poloviny grapefruitu řeznou stranou nahoru.
- 3
Rovnoměrně posypte odhalenou dužinu třtinovým cukrem, kůru nechte bez cukru. Množství upravte podle chuti – žlutý grapefruit je kyselejší, takže si možná řeknete o trochu více.
- 4
Vložte pod horní gril trouby na 3 až 5 minut, dokud cukr nezačne bublat a nezíská zlatohnědou karamelovou barvu. Vyjměte a nechte chvíli vychladnout, podávejte teplé.
Alergeny
Žádné z 14 sledovaných alergenů podle surovin v katalogu.
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
