Granolové snídaňové sušenky

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte plech pečicím papírem.

2. 2

   V míse smíchejte metličkou hladkou mouku, prášek do pečiva a jedlou sodu a odložte stranou.

3. 3

   Ve velké míse utřete máslo s cukrem do světlé, nadýchané hmoty. Přidejte vejce a pokračujte v šlehání, dokud nebude směs hladká a krémová. Vmíchejte granolu, rozinky a vlašské ořechy, pak zapracujte suché ingredience, dokud nevznikne kompaktní těsto. Lžící tvarujte malé kopečky těsta na připravený plech, rozmístěte je zhruba 5 cm od sebe.

4. 4

   Vložte do trouby a pečte, dokud okraje nezezlátnou, přibližně 10 minut. Nechte sušenky minutu odpočinout na plechu, pak je přeložte na mřížku a nechte úplně vychladnout.