Francouzský toast s dýní

01Postup

1. 1

   Lehce potřete pánev olejem a rozehřejte ji na střední plamen.

2. 2

   V míse smíchejte vejce, half-and-half, dýňové pyré, skořici, vanilkový extrakt a dýňové koření a metličkou vyšlehejte do hladka, pak vmíchejte vlašské ořechy.

3. 3

   Pracujte po dávkách – každý krajíc chleba krátce ponořte do dýňové směsi, aby se obalil z obou stran, a rovnou ho položte na rozehřátou pánev. Pokračujte s dalšími krajíci a směs občas promíchejte, aby byly ořechy rovnoměrně rozloženy.

4. 4

   Každou dávku opékejte, dokud okraje nezezlátnou a nezchroupnou, přibližně 3 minuty z každé strany. Přendejte na servírovací talíř a podávejte ihned, dokud je toast horký.