Francouzský toast s Captain's Crunch

01Postup

1. 1

   V míse rozšlehejte vejce s cukrem do hladka. Přidejte smetanu ke šlehání, mléko, vanilkový extrakt, skořici a muškátový oříšek a vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká vaječná směs. Rozdrcené cereálie nasypte do širokého mělkého talíře. Každý krajíc chleba ponořte do vaječné směsi zhruba na půl minuty z každé strany, aby se pořádně nasákl. Nasáklé plátky přeneste do talíře s cereáliemi a ze všech stran je důkladně obalte. Připravené plátky rozložte na pečicí papír a nechte chvíli odležet.

2. 2

   V nepřilnavé pánvi rozpusťte máslo na středně vysokém plameni, dokud nezačne pěnit. Vložte připravené plátky chleba a opékejte, dokud povrch nezezlátne a nezchroupe – každou stranu přibližně 3 minuty, jednou otočte.