Francouzské toastové rolky s lemon curdem a borůvkami

01Postup

1. 1

   Odkrojte kůrky ze všech krajíčků a váleček na těsto z nich vyválejte tenké placičky.

2. 2

   Na každou placičku rovnoměrně rozetřete lemon curd, podél jednoho okraje vyskládejte řádek borůvek a pevně zarolujte směrem k protějšímu okraji.

3. 3

   V misce rozšlehejte vejce s mlékem a každou roličku v této směsi důkladně obalte ze všech stran.

4. 4

   Na pánvi na středním plameni rozehřejte máslo, rolky vložte spojem dolů a občas je pootočte. Opékejte celkem asi 6–8 minut, dokud nepěkně nezezlátnou.

5. 5

   Hotové rolky těsně před podáváním vydatně poprašte moučkovým cukrem.