Dýňové sušenky s karamelem

01Postup

1. 1

   Troubu předehřejte na 165 °C. Dva plechy vyložte pečicím papírem a lehce je vymažte máslem.

2. 2

   V míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a sůl; suchou směs zatím odložte stranou.

3. 3

   V robotu vyšlehejte cukr s vejci do hladké světlé pěny. Přidejte dýňové pyré, olej a vanilkový extrakt a na nízké otáčky vmíchejte do homogenní hmoty.

4. 4

   Na nízké otáčky opatrně zapracujte suchou směs do mokré, poté ručně vmíchejte karamelové čokoládové kapky.

5. 5

   Lžící tvarujte porce těsta na připravené plechy s rozestupy přibližně 6 cm a každou hromádku lehce přimáčkněte stěrkou.

6. 6

   Pečte přibližně 15 minut, dokud okraje nezezlátnou. Sušenky nechte chvíli odpočinout přímo na plechu, poté je přeložte na mřížku. Jakmile zcela vychladnou, poprašte je moučkovým cukrem.