Dutch Apple Baby
Nadýchaná zlatavá trouba plněná palacinkou s kořeněným jablečným přelivem pro čtyři porce.
- 35
- min
- 4
- porce
- ~350
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C.
- 2
Zahřejte jablečné pyré v rendlíku na středním plameni, až začne pařit, pak ho přesuňte do mixéru spolu s vejci a krátce rozmixujte dohladka. Přidejte vanilkový extrakt, cukr, sůl a hladkou mouku a mixujte, dokud nevznikne hladká hmota. Vmíchejte rozpuštěné máslo a mixujte ještě 30 sekund.
- 3
Rozehřejte litinovou nebo jinou žáruvzdornou pánev na středním plameni. Přidejte rozpuštěné máslo a nakloněním pánve ho nechte rovnoměrně pokrýt celé dno i boky. Ihned do připravené pánve nalijte těsto a přesuňte ji na střední příčku trouby.
- 4
Pečte přibližně 20 minut, dokud okraje nezezlátnou a palačinka se nezvedne a nevykyne.
- 5
Povrch palačinky potřete zbývajícím rozpuštěným máslem. Podle chuti poprašte moučkovým cukrem.
- 6
V malé misce smíchejte hladkou mouku, cukr a skořici. Vidličkou nebo vykrajovátkem na máslo zapracujte máslo do suché směsi, dokud nezíská strukturu hrubé strouhanky. Touto drobenkou posypte palačinku a ihned podávejte.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
