Domácí cheddarové krekry
Křupavé sýrové krekry s výraznou chutí cheddaru, skvělé ke svačině nebo jako příloha k pomazánkám.
- 30
- min
- 6
- porce
- ~360
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Dejte cheddar, hladkou mouku, máslo, sůl, kořenící sůl a cayennský pepř do robotu a pulsujte, dokud směs nemá konzistenci strouhanky. Po troškách přilévejte studenou vodu a dál pulsujte, až se hmota spojí v hladké těsto. Vytvarujte ho do kuličky, zabalte do potravinářské fólie a dejte na hodinu do lednice.
- 2
Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte plech pečicím papírem.
- 3
Vyválejte těsto na tloušťku přibližně půl centimetru a pizzovým kolečkem nakrájejte na čtverce. Každý čtvereček propíchněte uprostřed špejlí, aby vznikl malý otvor. Rozložte na připravený plech a pečte 15 až 17 minut, dokud okraje nezezlátnou. Před podáváním nechejte úplně vychladnout.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
