Dokonalý klasický burger

01Postup

1. 1

   Rozpalte venkovní gril na vysokou teplotu a lehce potřete rošt olejem.

2. 2

   Rozklepněte vejce do mísy, osolte, opepřete a vidličkou prošlehejte do hladka.

3. 3

   Přidejte mleté hovězí a strouhanku, pak vše důkladně promíchejte rukama nebo vařečkou, dokud nevznikne jednotná hmota.

4. 4

   Rozdělte směs na čtyři stejně velké placičky, každou asi dva centimetry silnou.

5. 5

   Placičky položte na rozpálený rošt, přikryjte poklopem a grilujte šest až osm minut z každé strany, dokud vnitřní teplota nedosáhne alespoň 70 °C.

6. 6

   Přeložte na talíř a ihned podávejte, dokud jsou horké.