Dětské muffiny
Výživné muffiny s banánem, mrkví, rozinkami a lněným semínkem – skvělé pro děti.
- 43
- min
- 12
- porce
- ~210
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 190 °C a košíčky muffinové formy vymažte kokosovým olejem.
- 2
Rozinky zalijte horkou vodou a nechte asi 10 minut změknout, poté je sceďte a nahrubo nasekejte.
- 3
V míse smíchejte změklý kokosový olej, máslo a třtinový cukr, pak vmíchejte vejce, rozmačkaný banán, jablečné pyré a nastrouhanou mrkev. Opatrně zapracujte chlebovou mouku, celozrnnou mouku, mletá lněná semínka, nasekané rozinky, jedlou sodu, sůl a vanilkový extrakt. Hotové těsto rozdělte do připravených košíčků.
- 4
Vložte do trouby a pečte přibližně 18 minut, dokud párátko zapíchnuté doprostřed nevyjde čisté. Nechte muffiny 10 minut odpočinout ve formě, pak je přemístěte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
