Croissantové košíčky s brie a brusinkami
Křupavé košíčky z listového těsta plněné krémovým sýrem, pikantní omáčkou a praženými ořechy.
- 90
- min
- 24
- porce
- ~250
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Připravte si všechny suroviny předem, než začnete.
- 2
Odkrojte kůrku ze sýra a vložte ho na 20 minut do mrazáku, aby se zpevnil a lépe se krájel.
- 3
Vymazejte kuchyňským sprejem plech na 24 mini muffinů.
- 4
Rozložte plát listového těsta a rozválejte ho na rozměr 25x35 cm. Podélně rozkrojte na 4 pruhy, poté příčně na 6 dílků — vznikne vám 24 čtverečků. Každý čtvereček jemně vtlačte do jedné muffinové prohlubně.
- 5
Vyndejte vychlazený sýr z mrazáku a nakrájejte ho na 24 stejných kousků, každý zhruba 2 cm velký.
- 6
Do každého košíčku z těsta dejte trochu brusinkového kompotu, na to položte kousek sýra, posypte vlašskými ořechy a lehce osolte mořskou solí. Přikryjte a dejte do lednice alespoň na 30 minut, případně až na 3 dny.
- 7
Troubu předehřejte na 200 °C. Pečte, dokud těsto nezezlátne — přibližně 18 až 20 minut.
- 8
Podávejte ještě teplé.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
