Copycat Onion Wrapped Flying Dutchman

01Postup

1. 1

   Z prostřední části cibule vykrojte nejsilnější plátky a nakrájejte je na kolečka přiměřené tloušťky; zbytky si schovejte na jiné použití. Mleté maso rozdělte na stejně velké porce a každou z nich rozmáčkněte na tenký placatý burger. Burgery ze všech stran vydatně osolte a opepřete.

2. 2

   Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Vždy po dvou porcích vložte do pánve cibulová kolečka a nechte je asi dvě minuty smažit bez míchání. Vedle nich položte burgery a smažte, dokud obojí nezezlátne a nevytvoří se zlatavá kůrčička, přibližně dvě až tři minuty. Pak cibuli i burgery otočte a dále osmahněte – burgery přitom zlehka mačkejte stěrkou.

3. 3

   Na jedno cibulové kolečko a oba burgery rozložte plátky cheddaru. Na cibuli s sýrem položte první burger, na něj druhý. Zakryjte zbývajícím cibulových kolečkem a pevně přimáčkněte, aby se vrstvy spojily. Celý sendvič otočte a ještě jednu až dvě minuty osmahněte. Přeneste na talíř a stejným způsobem připravte zbytek surovin.

4. 4

   V malé misce smíchejte majonézu, ketchup, hořčici a okurkovou relish a vše důkladně promíchejte. Připravenou omáčkou přiložte k burgeru.