Cookies s třešněmi a cornflakes

01Postup

1. 1

   V míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl a dejte stranou.

2. 2

   Ve velké míse utřete změklé máslo s cukrem do světlé, nadýchané hmoty. Přidejte vejce a důkladně vmíchejte. Vmíchejte mléko a vanilkový extrakt, poté zapracujte suchou směs a promíchejte do hladka. Nakonec vmíchejte ořechy, rozinky a nakrájené kandované ovoce.

3. 3

   Lžící oddělujte po lžících těsto, tvarujte do kuliček a obalte v rozdrcených cornflakes. Pokládejte na vymazaný plech s dostatečnými rozestupy. Každý koláček ozdobte kouskem kandovaného ovoce.

4. 4

   Vložte do trouby předehřáté na 190 °C a pečte přibližně 10 minut, dokud okraje nezezlátnou. Ihned přeložte na mřížku a nechte úplně vychladnout.