Celozrnné palačinky s arašídovým máslem a čokoládovými pecičkami

01Postup

1. 1

   Rozehřejte litinovou plotnu nebo nepřilnavou pánev na středně nízkou teplotu.

2. 2

   Ve velké míse smíchejte metličkou celozrnnou mouku, prášek do pečiva a sůl, pak vmíchejte čokoládové pecičky.

3. 3

   V druhé míse rozšlehejte vejce, přidejte banány a vidličkou je společně rozmačkejte. Vmíchejte mléko, arašídové máslo, javorový sirup a vanilkový extrakt a promíchejte do hladka. Tuto mokrou směs pak zlehka zapracujte do suchých ingrediencí – míchat jen do té doby, než se vše spojí, těsto nesmíte přešlehat.

4. 4

   Rozehřátou plotnu zlehka potřete máslem. Nalévejte těsto na plátky velkých porcí a nechte péct, dokud se na povrchu neobjeví bublinky a okraje nezačnou tuhnout – přibližně 3 až 4 minuty. Každý lívanec otočte a opečte z druhé strany dozlatova, asi 2 až 3 minuty. Stejným způsobem upečte i zbytek těsta.