Celozrnné ovesné vafle
Vydatné vafle spojující celozrnné mouky s lehkou, nadýchanou texturou díky vyšlehaným bílkům.
- 55
- min
- 6
- porce
- ~450
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Nastavte vaflovač na požadovanou teplotu a nechte ho předehřát.
- 2
V jedné misce smíchejte obě mouky, cukr, prášek do pečiva a sůl. Ve druhé misce rozšlehejte vidličkou žloutky spolu s mlékem, olejem a vanilkovým extraktem. Ve třetí misce (ideálně kovové nebo skleněné) ušlehejte bílky do měkkých špiček.
- 3
Uprostřed mouční směsi udělejte důlek a vlijte do něj tekuté ingredience. Promíchejte, dokud se vše nespojí. Ušlehané bílky opatrně vmíchejte do těsta pomocí stěrky, aby si zachovaly co nejvíce vzduchu. Nechte těsto asi 5 minut odpočinout, aby získalo správnou konzistenci.
- 4
Nalijte potřebné množství těsta do rozehřátého vaflovače, zavřete víko a pečte, dokud vafle nezezlátnou a nezíská křupavou povrch – přibližně 2 až 4 minuty.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
