Celozrnné ovesné muffiny s jahodami a borůvkami

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 220 °C a připravte formu na muffiny – košíčky buď vymažte tukem, nebo do nich vložte papírové košíčky.

2. 2

   V jedné misce smíchejte mouku, ovesné vločky, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Ve druhé misce spojte mléko, olej, vejce a vanilkový extrakt.

3. 3

   Vmíchejte mokré přísady do suché směsi a promíchejte jen do té doby, než se spojí. Opatrně zapracujte jahody a borůvky a těsto rovnoměrně rozdělte do košíčků.

4. 4

   Pečte, dokud párátko zapíchnuté do středu muffinu nevyjde čisté, přibližně 18 až 22 minut.