Celozrnné muffiny s mrkví a broskvemi
Výživné muffiny s ovesnými vločkami, celozrnnou moukou a čerstvými broskvemi nastrouhanou mrkví.
- 45
- min
- 12
- porce
- ~230
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C a připravte si formu na muffiny vystlanou papírovými košíčky.
- 2
V malé misce smíchejte změklé máslo, ovesné vločky, tmavý třtinový cukr, hladkou mouku a skořici. Vidličkou promíchejte, dokud směs nezíská hrubě drobivou konzistenci.
- 3
Ve velké míse prošlehejte dohromady celozrnnou mouku, ovesnou mouku, prášek do pečiva, skořici a jedlou sodu.
- 4
V další misce rozšlehejte olej, cukr, vejce a vanilkový extrakt. Přidejte ke směsi suchých surovin a jemně přeložte, dokud se ingredience právě spojí. Opatrně vmíchejte broskve a mrkev.
- 5
Rozdělte těsto do připravených košíčků, každý naplňte přibližně do dvou třetin. Na každý muffin rovnoměrně rozdělte máslovo-ovesnou strouhanku.
- 6
Pečte přibližně 15 minut, dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté. Nechte muffiny ve formě vychladnout 5 až 10 minut, poté je přeložte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
