Celozrnné banánové palačinky
Nadýchané celozrnné palačinky s banánem a vlašskými ořechy, voňavé skořicí a muškátovým oříškem.
- 30
- min
- 8
- porce
- ~270
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Ve velké míse smíchejte metličkou mouku, prášek do pečiva, skořici, sůl, muškátový oříšek a zázvor, dokud se rovnoměrně nespojí.
- 2
V druhé míse smíchejte mléko, žloutky, rozpuštěné máslo, med a vanilkový extrakt. Tuto směs přilijte k suchým surovinám a zlehka vmíchejte — těsto by mělo zůstat mírně hrubší konzistence, nepromíchávejte ho příliš.
- 3
V čisté míse vyšlehejte bílky do tuhého sněhu. Sníh opatrně vmíchejte do těsta, poté zlehka zapracujte plátky banánu a vlašské ořechy.
- 4
Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Nabírejte těsto na rozpálenou pánev a smažte, dokud spodní strana nezezlátne, přibližně 2 až 3 minuty, poté palačinky otočte a dopečte druhou stranu dozlatova.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
