Čajové sušenky I

01Postup

1. 1

   Změklé máslo utřete s polovinou moučkového cukru do světlé nadýchané pěny, pak vmíchejte vanilkový extrakt.

2. 2

   V oddělené míse smíchejte hladkou mouku, sůl a prášek do pečiva, pak tyto suché ingredience zapracujte do máslové směsi, dokud nevznikne hladké těsto.

3. 3

   Vmíchejte vlašské ořechy, aby se rovnoměrně rozložily po celém těstě, pak ho rozdělte na dvě části. Každou část zabalte do potravinářské fólie a dejte na nejméně hodinu odpočinout do lednice.

4. 4

   Vychladlé těsto vyndejte z lednice, lehce ho rozválejte a vykrájejte z něj 15 až 20 stejně velkých dílků. Z každého dílku vytvarujte kuličku a poskládejte je na suchý plech bez tuku.

5. 5

   Pečte při 190 °C po dobu 10 až 12 minut, dokud sušenky nezpevní, ale zůstanou světlé. Ještě teplé je obalte v moučkovém cukru, nechte vychladnout a před podáváním pocukrujte znovu.