Borůvkové snídaňové sušenky

01Postup

1. 1

   Připravte si všechny suroviny a předehřejte troubu na 175 °C. Dva plechy vyložte pečicím papírem.

2. 2

   Část ovesných vloček přesypte do mixéru nebo kuchyňského robotu a rozmixujte najemno na mouku.

3. 3

   Změklé máslo vyšlehejte elektrickým mixérem v míse po dobu 30 sekund. Přidejte arašídové máslo a javorový sirup a šlehejte, dokud nezískáte hladkou hmotu. Vmíchejte vejce a vanilkový extrakt a promíchejte jen do spojení.

4. 4

   V oddělené míse smíchejte ovesnou mouku, jedlou sodu, sůl a skořici. Tuto suchou směs zapracujte do máslové hmoty a vyšlehejte do hladka.

5. 5

   Zlehka vmíchejte do těsta zbývající ovesné vločky, borůvky a ořechy.

6. 6

   Odkládejte kopečky těsta na připravené plechy s dostatečnými rozestupy a každý kopeček lehce přimáčkněte dlaní. Pečte, dokud okraje nezezlátnou, přibližně 18 minut.

7. 7

   Nechte sušenky na plechu odpočinout 5 minut, poté je přeložte na mřížku a nechte úplně vychladnout.