Bezlaktózové muffiny z borůvkami pečené v troubě – jako palačinky
Nadýchané muffiny pečené v troubě s texturou palačinek, připravené bez laktózy s mandlovým mlékem.
- 40
- min
- 12
- porce
- ~290
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C a vymaštěte 12 košíčků muffinové formy sprejem na pečení.
- 2
V míse smíchejte hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl, uprostřed vytvořte důlek.
- 3
V druhé míse promíchejte mandlové mléko, rozšlehané vejce a rozpuštěný kokosový olej, pak tuto směs přilijte k suchým ingrediencím a zlehka vmíchejte – těsto by mělo zůstat mírně hrbolaté, nepřemíchávejte ho.
- 4
Naplňte připravené košíčky těstem a do každého vložte přibližně 3 lžíce borůvek.
- 5
Pečte asi 22 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Nechte 5 minut vychladnout, pak muffiny uvolněte nožem a vyklopte z formy.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
