Banánové sušenky
Měkké, aromatické sušenky z rozmačkaného banánu, pekanových ořechů a voňavého koření.
- 45
- min
- 30
- porce
- ~120
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C a nechte ji řádně prohřát.
- 2
Vyšlehejte máslo s cukrem do světlé, nadýchané pěny. Přidejte vejce a šlehejte dál, dokud hmota nebude lehká a vzdušná.
- 3
V oddělené misce rozmačkejte banán, smíchejte ho s jedlou sodou a nechte asi 2 minuty odležet.
- 4
Banánovou směs vmíchejte do vyšlehaného másla s cukrem.
- 5
V míse smíchejte hladkou mouku se solí a kořením. Tuto suchou směs zapracujte do banánového základu a míchejte jen do té doby, než se ingredience spojí.
- 6
Opatrně vmíchejte do těsta pekanové ořechy, aby se rovnoměrně rozložily.
- 7
Těsto nakládejte lžící na plech vyložený pečicím papírem a pečte 11 až 13 minut dozlatova. Upečené sušenky přendejte na mřížku a nechte vychladnout.
- 8
Hotové sušenky vám vydrží při pokojové teplotě až 3 dny — stačí je uložit do vzduchotěsné dózy nebo přikrýt potravinářskou fólií.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
