Babiččiny sušenky s pšeničnými klíčky

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 165 °C.

2. 2

   Ve velké míse vyšlehejte máslo s oběma druhy cukru elektrickým mixérem do světlé, nadýchané pěny. Po jednom zapracujte vejce a přidejte vanilkový extrakt. V druhé míse smíchejte ovesné vločky, pšeničné klíčky, hladkou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Suchou směs vmíchejte do máslové hmoty a nakonec zlehka zapracujte pekanové ořechy, kokos a datle.

3. 3

   Lžící tvarujte kuličky těsta a pokládejte je na nenamazané plechy.

4. 4

   Pečte, dokud sušenky nezezlátnou a okraje se neopevní, přibližně 8 až 10 minut. Nechte je na plechu 1 až 2 minuty odpočinout, poté přeneste na mřížku a úplně vychlaďte.