Babiččiny palačinky s banánem platano
Tradiční americké palačinky obohacené o banány platano a teplé koření – vydatná snídaně jako od babičky.
- 30
- min
- 8
- porce
- ~210
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V pánvi rozehřejte na středně nízkém plameni lžíci másla. Vložte plátky banánu platano a osmahněte je dozlatova, přibližně 5 minut z každé strany. Vyjměte děrovanou lžící a nechte okapat na papírovém ubrousku.
- 2
Ve velké míse vyšlehejte vejce do pěny. Vmíchejte kondenzované mléko a rozpuštěný margarin. Přidejte hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový extrakt a sůl. Vše promíchejte v hladké těsto. Nakonec do těsta opatrně zapracujte osmahnuté plátky banánu platano.
- 3
Na plát nebo těžkou pánev dejte lžičku másla a zahřejte na střední teplotu. Správně vyhřátá plocha je taková, na které kapka vody okamžitě začne poskakovat a tančit na několik perliček. Nalijte těsto – přibližně čtvrt hrnku na jeden lívanec. Pečte, dokud se na povrchu nezačnou tvořit bublinky a okraje nezatuhnou, asi 2 až 3 minuty. Otočte a pečte druhou stranu dozlatova, dalších 2 až 3 minuty. Pokračujte se zbytkem těsta.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
