Anniny čokoládové cookies

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 190 °C a připravte si pracovní plochu.

2. 2

   Ve velké míse vyšlehejte změklé máslo s oběma druhy cukru elektrickým mixérem na střední otáčky, dokud směs nezpění a nezbledne – trvá to přibližně 2 minuty. Postupně vmíchejte vanilkový extrakt a vejce, vždy jedno po druhém, a míchejte, dokud se vše pořádně nespojí.

3. 3

   V oddělené nádobě smíchejte metličkou hladkou mouku s jedlou sodou a solí. Tuto suchou směs zapracujte do mokrých ingrediencí, jen dokud se těsto nespojí. Nakonec opatrně vmíchejte čokoládové pecky, aby se rovnoměrně rozložily po celém těstě.

4. 4

   Lžící odkládejte hromádky těsta na plech vyložený pečicím papírem a nechte mezi nimi dostatek místa.

5. 5

   Pečte v předehřáté troubě, dokud okraje nezezlátnou, 8 až 10 minut. Nechte sušenky chvilku ztuhnout přímo na plechu, pak je přeneste na mřížku a nechte úplně vychladnout.