Tátovo chili
Vydatné chili z hovězího a vepřového masa dušené s fazolemi, paprikou a voňavým kořením.
- 95
- min
- 12
- porce
- ~670
- kcal na porci
- Náročnost:
- Střední
01Postup
- 1
Rozehřejte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Osmahněte hovězí a vepřové maso dohromady – rozkládejte ho na menší kousky, dokud nezůstane ani stopa růžové barvy. Přebytečný tuk slévte a maso odložte stranou.
- 2
Ve stejném hrnci rozpusťte máslo na středním ohni. Přidejte česnek, papriku a cibuli a za občasného míchání restujte přibližně 5 minut, dokud cibule nezesklovatí a nezměkne.
- 3
Vraťte maso zpět do hrnce a přidejte fazole, rajčata i s jejich šťávou, petržel, chili powder, pepř, glutamát sodný, sůl a kmín. Vše důkladně promíchejte.
- 4
Přiveďte směs k varu, poté stáhněte plamen a nechte přikryté tiše bublat 1 hodinu.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
