Raw borůvkový koláč

01Postup

1. 1

   **Korpus:** Datle zalijte vodou a nechte dvě hodiny změknout. Po uplynutí doby vodu odlijte, datle přesuňte do mixéru, vsypte ořechy a vše rozmixujte do homogenní hmoty.

2. 2

   Dno formy vystelte potravinářskou fólií, ořechovou směs postupně rozkládejte a pevně vtlačte lžící nebo dlaní do rovnoměrné vrstvy. Formu vložte do lednice vychladit.

3. 3

   **Kešu krém:** Všechny suroviny pro kešu krém rozmixujte dohladka, hotový krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus a opět vraťte do lednice.

4. 4

   **Borůvkový krém:** Avokádo oloupejte, vyjměte pecku a spolu s ostatními surovinami rozmixujte na hladký krém. Hotovou borůvkovou vrstvu naneste na kešu krém a koláč nechte přes noc ztuhnout v lednici.