Staromodní drobenkový koláč
Klasický máslový koláč s křupavou skořicovou drobenkou, uvnitř jemný a vláčný.
- 35
- min
- 12
- porce
- ~270
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Troubu předehřejte na 175 °C. Pekáč o rozměrech přibližně 18x28 cm lehce vymažte.
- 2
Smíchejte cukr, mouku a máslo. Vidličkou zapracujte máslo do směsi, až vznikne drobenka připomínající hrubou strouhanka. Polovinu drobenky si odložte stranou na posypání.
- 3
Do zbývající drobenky vmíchejte skořici, hřebíček, jedlou sodu a sůl. Opatrně zapracujte podmáslí a rozšlehané vejce – mícháme jen do té doby, než se těsto spojí. Přendejte těsto do připraveného pekáče a rovnoměrně ho posypte odloženou drobenkou.
- 4
Pečte 25 minut, dokud špejle nebo hrot nože zapíchnutý do středu nevyjde čistý.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
